Le bacche di ginepro arrivano dall’Ungheria. I semi di coriandolo dalla Bulgaria. I mirtilli rossi provengono dalla Svezia, il pepe nero dall’India, la vaniglia dal Madagascar. La cassia è importata dall’Indonesia, la regina dei prati dal Regno Unito. I limoni vengono tutti sbucciati a mano. Ogni ingrediente che compone il London Dry Gin di Hernö è biologico e certificato, nella provenienza e nella qualità. Sta a voi giudicare il risultato finale. Noi l’abbiamo assaggiato, e ce ne siamo innamorati.
Note di degustazione
Al naso arrivano i tipici sentori delle bacche di ginepro, cui si aggiungono note di agrumi freschi e piacevoli sfumature floreali. In bocca risulta rotondo e liscio, eccezionalmente piacevole anche da solo.
Distilleria
Nel 1999 Jon Hillgren, insieme a alcuni amici, è partito per la dinamica città di Londra, per lavorare come barista. Qui, dopo diverse esperienze, ha scoperto il mondo del Gin