Barolo DOCG "Monvigliero" 2013 - Paolo Scavino

€78.00 (Pre-Order)

Barolo DOCG elegante e raffinato il “Monvigliero” di Paolo Scavino è ottenuto dal “Cru” più importante della tenuta, nel comune di Verduno. Dal suolo prevalentemente calcareo, offre sentori e sapori unici e complessi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso granato carico alla vista, dal bouquet complesso e preciso. Al naso si intrecciano profumi fruttati e floreali, speziati, sapidi e balsamici, seguiti da cenni di torrefazione, nocciole tostate, erbe di montagna e confetture. Al palato non delude, offrendo un sorso morbido e vellutato, dalle finiture lunghissime ed eleganti.

ABBINAMENTI
Si abbina con preparazioni importanti e strutturate, carni rosse e bianche in salsa, arrosto o in umido.

CANTINA
Storica cantina di Castiglione Falletto, l’azienda vitivinicola “Paolo Scavino” è stata fondata nel 1921, da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Guidata oggi dalla quarta generazione