Chianti DOCG Governo - Fattorie Melini

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Melini firma il Chianti Governo all’Uso Toscano, nato dalla riscoperta di un affascinante metodo tradizionale, basato sulla lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve appassite in “fruttaio”. Una pratica ricca di storia e di territorio, interpretata da una casa vinicola che fa dell’innovazione il proprio orgoglio da oltre trecento anni. Il risultato è un vino dal carattere autentico e intenso.

Uvaggio: 85% Sangiovese grosso, 15% uve complementari.
Gradazione: 15,00%
Stile: Di medio corpo e profumato